韩式拌饭
营养均衡的食谱 | 4人份
准备：15分钟 | 烹饪：15分钟
总计：30分钟
您需要的材料：
♥ 1袋菠菜（280克）
♥ 1袋豆芽（250克）
♥ 1 根胡萝卜（120 克），切成火柴棒状
♥ 1 盒香菇（100 克），或干香菇（约 20 克），然后重新水化，切片
♥ 8克芝麻
♥ 1 片海苔（3克），切成条
♥ 4茶匙芝麻油（20毫升）
♥ 6茶匙特级初榨橄榄油（30毫升）
♥ 3 杯煮熟的糙米（425克）（≈1 杯干糙米 200克）
♥ 心意韩式拌饭
选择您的蛋白质：
♥ 4个鸡蛋和
♥ 350 克老豆腐（切片）或 350 克豆豉（切片）或 300 克无盐鹰嘴豆或 250 克鱼片或 240 克去皮鸡胸肉（切丁）或 200 克瘦牛肉（切片）（红肉限制为每周一次）（如果没有鸡蛋，则将用量加倍）
只需 3 个步骤即可制作健康膳食：
1.在大锅中倒入2茶匙油，加热，煎鸡蛋，备用。再倒入2茶匙油，将蛋白粉炒至金黄色，备用（如果没有鸡蛋，可以加4茶匙油代替）。
2.在锅中加入2茶匙油，炒胡萝卜和蘑菇，备用。在锅中加入4茶匙芝麻油，炒菠菜、豆芽和芝麻，备用。 将韩式拌饭与60毫升开水混合，搅拌至酱汁浓稠。
3.组装：在每个碗中加入¾杯米饭、蛋白质粉、鸡蛋和煮熟的蔬菜。加入海藻，淋上酱汁。搅拌均匀，尽情享用！
每份服务为您提供：
♥ 2.5份蔬菜
♥ 1份肉类/替代品
♥ 1.5份谷物
澳大利亚饮食指南
营养信息
制作这道健康的韩式拌饭。你的心脏和味蕾都会感谢你！
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