Canh Chua chua ngọt kiểu Việt
Công thức cân bằng dinh dưỡng | DÀNH CHO 4 NGƯỜI
Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian nấu: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút
Thành phần bạn cần:
♥ 1 túi giá đỗ (250g)
♥ 3 quả cà chua, cắt thành miếng (450g)
♥ 200g đậu bắp hoặc thân cây tai voi hoặc thân cây khoai môn, cắt chéo thành từng khúc
♥ 4 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất (20mL)
♥ 40g sốt me
♥ 3 cốc gạo lứt nấu chín (425g) (≈1 cốc khô 200g) HOẶC 3 cốc mì gạo nấu chín (480g) (≈132g khô)
♥ 425g dứa miếng đóng hộp trong nước ép ( ≈ 300g dứa miếng và 125mL nước ép)
♥ 0,5 cốc nước ép dứa (125mL)
♥ 1L nước đun sôi
♥ 1 gói Phở Việt Nam Heartful Flavours
Chọn loại protein của bạn:
♥ 500g cá, cắt thành từng miếng 2,5cm HOẶC 700g đậu phụ cứng, thái hạt lựu HOẶC 500g tôm HOẶC 480g thịt gà, thái lát (giảm một nửa số lượng nếu chọn hai loại protein)
Không bắt buộc:
♥ 1 cốc rau mùi hoặc rau mùi răng cưa hoặc lá húng quế Thái, thái nhỏ
♥ 1 quả ớt, thái lát
Tạo bữa ăn lành mạnh trong 3 bước:
1. Đun nóng dầu trong một chiếc nồi lớn trên lửa lớn, cho đậu bắp hoặc thân cây, cà chua, dứa, nước ép dứa, sốt me và Phở Việt Heartful Flavours vào. Xào trong 2 phút.
2. Thêm 1L nước đun sôi vào cùng nồi. Sau khi sôi, thêm nguồn protein và đun ở lửa vừa cho đến khi chín. Tắt bếp rồi cho giá đỗ vào.
3. Trong mỗi bát, múc nước dùng nóng với rau, dứa và nguồn protein. Ăn kèm với cơm hấp và các loại thảo mộc tùy chọn và/hoặc ớt.
Mỗi lần phục vụ mang lại cho bạn
♥ 3 phần rau
♥ 1 phần thịt/đồ ăn thay thế
♥ 1,5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng 
Hãy tạo nên món Canh chua ngọt kiểu Việt Nam bổ dưỡng này. Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn!
Hãy xem video công thức của chúng tôi!
