Canh Chua chua ngọt kiểu Việt
Công thức dinh dưỡng cân bằng | Dành cho 4 người
Chuẩn bị : 15 phút | Nấu: 15 phút
Tổng cộng : 30 phút
Thành phần bạn cần:
♥ 1 túi giá đỗ (250g)
♥ 3 quả cà chua, cắt thành miếng (450g)
♥ 200g đậu bắp hoặc thân cây tai voi hoặc thân cây khoai môn, cắt chéo thành từng miếng
♥ 4 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất (20mL)
♥ 40g me xay nhuyễn
♥ 3 cốc gạo lứt đã nấu chín (425g) (≈1 cốc khô 200g) HOẶC 3 cốc bún gạo đã nấu chín (480g) (≈132g khô)
♥ 425g dứa miếng đóng hộp trong nước ép ( ≈ 300g dứa miếng và 125mL nước ép)
♥ 0,5 cốc nước ép dứa (125mL)
♥ 1L nước đun sôi
♥ 1 gói Phở Việt Nam Heartful Flavours (25g)
Chọn loại protein của bạn:
♥ 500g cá, cắt thành từng miếng 2,5cm HOẶC 700g đậu phụ cứng, cắt khối vuông HOẶC 500g tôm HOẶC 480g thịt gà, thái lát (giảm một nửa nếu chọn hai loại protein)
Không bắt buộc:
♥ 1 cốc rau mùi hoặc rau mùi răng cưa hoặc lá húng quế Thái, thái nhỏ
♥ 1 quả ớt, thái lát
Tạo bữa ăn lành mạnh trong 3 bước:
1. Đun nóng dầu trong một chiếc nồi lớn trên lửa lớn, cho đậu bắp hoặc thân cây, cà chua, dứa, nước ép dứa, sốt me và Phở Việt Nam Heartful Flavours vào. Xào trong 2 phút.
2. Cho 1 lít nước sôi vào nồi. Khi nước sôi, cho nguồn protein vào và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Tắt bếp rồi cho giá đỗ vào.
3. Múc nước dùng nóng vào mỗi bát, thêm rau củ, dứa và nguồn protein. Ăn kèm với cơm trắng và rau thơm tùy chọn và/hoặc ớt.
Mỗi lần phục vụ mang lại cho bạn
♥ 3 phần rau
♥ 1 phần thịt/món thay thế
♥ 1,5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng 
Hãy làm món Canh Chua Ngọt kiểu Việt Nam bổ dưỡng này nhé. Trái tim và vị giác của bạn sẽ vô cùng biết ơn!
Hãy xem video công thức của chúng tôi!
