Cơm chiên cà ri xanh kiểu Thái (Khao Pad Gaeng Keow Wan)
PHỤC VỤ 4 NGƯỜI
Chuẩn bị : 5 phút | Nấu: 10 phút
Tổng cộng : 15 phút
Thành phần bạn cần:
♥ 750g rau xào đông lạnh
♥ 100mL nước cốt dừa nhạt (<5g chất béo bão hòa/100mL)
♥ 3 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất (15mL)
♥ 3 cốc gạo lứt đã nấu chín (425g) (≈1 cốc gạo khô 200g)
♥ 1 gói Cà ri xanh Thái Heartful Flavours (25g)
Chọn loại protein của bạn:
♥ 2 quả trứng, đánh tan và
♥ 360g ức gà không da, thái lát, hoặc 525g đậu phụ hoặc tempeh, thái hạt lựu, hoặc 450g đậu gà không thêm muối, hoặc 375g cá, thái lát dày hoặc hải sản
(4/3 x số lượng nếu không có trứng)
Không bắt buộc:
♥ 1 chén lá húng quế Thái
♥ 1 quả ớt, thái lát
♥ Múi chanh
Tạo theo các bước đơn giản:
1. Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo rán ở lửa lớn. Thêm Heartful Flavours Thai Green Curry sau đó thêm nguồn protein và nấu trong 2 phút.
2. Chừa chỗ ở bên cạnh, thêm trứng đánh tan và đánh nhanh - khoảng 20 giây. Thêm rau, nước cốt dừa và nấu trong 3 phút.
3. Thêm cơm vào và xào cho đến khi hỗn hợp đều. Trộn với húng quế Thái tùy chọn và trang trí với lát chanh và ớt tùy chọn.
4. Rắc hạt và ớt khô tùy thích. Ăn và thưởng thức!
Mỗi lần dùng mang lại cho bạn:
♥ 2,5 phần rau
♥ 1 phần thịt/đồ ăn thay thế
♥ 1,5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Tạo món Cơm chiên cà ri xanh lành mạnh này. Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn!
Hãy xem video công thức của chúng tôi!
