Bánh xèo hải sản Hàn Quốc (Bánh xèo Haemul)
DÀNH CHO 2 NGƯỜI
Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút
Thành phần bạn cần:
bánh kếp
♥ 1 bó hành lá (280g), cắt thành đoạn dài 5-7cm, thấm khô
♥ 1 củ cà rốt (120g), cắt thành que diêm, thấm khô
♥ 200g hỗn hợp sốt marinara hải sản, thấm khô
♥ 1 quả trứng, đánh tan
♥ 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (40mL)
♥ 1 cốc bột mì nguyên cám (140g)
♥ 1,25 cốc nước đá lạnh (312,5mL)
Nước chấm
♥ 1/2 gói Cơm trộn Hàn Quốc Heartful Flavours (12,5g)
♥ 30mL nước đun sôi
♥ 2 thìa cà phê giấm trắng hoặc nước cốt chanh (10mL)
♥ 1 thìa cà phê dầu mè (5mL)
Không bắt buộc:
♥ ớt
Tạo theo các bước đơn giản:
1. Trong một cái bát lớn, trộn bột mì nguyên cám với nước lạnh. Trộn hành lá, cà rốt và hải sản để tạo thành hỗn hợp bánh kếp.
2. Đun nóng 0,75 thìa canh dầu trong chảo chống dính ở mức lửa vừa cao, múc một nửa hỗn hợp vào chảo và dàn đều thành hình tròn mỏng. Rưới một nửa trứng đánh nhẹ lên trên. Nấu trong 3-4 phút cho đến khi đáy chảo có màu nâu vàng. Lật ngược chảo, thêm 0,25 thìa canh dầu xung quanh các cạnh. Nấu thêm 3-4 phút nữa. Lặp lại bước này cho phần hỗn hợp còn lại.
3. Trộn 1/2 gói Bibimbap Hàn Quốc Heartful Flavours với 30mL nước đun sôi, dầu mè, giấm trắng hoặc nước cốt chanh và ớt tùy ý trong bát, khuấy đều nước sốt cho đến khi sánh lại.
4. Trình bày và thưởng thức bánh xèo cùng nước chấm.
Mỗi lần dùng mang lại cho bạn:
♥ 2,5 phần rau
♥ 1 phần thịt/đồ ăn thay thế
♥ 2 phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Hãy tạo ra món Bánh xèo hải sản Hàn Quốc lành mạnh này (Bánh xèo Haemul). Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn!
Hãy xem video công thức của chúng tôi!
Xem bài đăng này trên Instagram
