Mì cà ri xanh
DÀNH CHO 2 NGƯỜI
Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút
Thành phần bạn cần:
♥ 0,5 cái nấm rơm, thái lát (100g)
♥ 2 cốc lá rau bina non (90g)
♥ 1/2 quả ớt chuông đỏ cỡ vừa, cắt thành từng dải (150g)
♥ 300g đậu gà không thêm muối
♥ 50mL nước cốt dừa nhạt (<5g chất béo bão hòa/100mL)
♥ 250mL sữa tươi hoặc sữa thay thế bổ sung canxi
♥ 1,5 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất (7,5mL)
♥ 1/2 thìa canh nước cốt chanh (10mL)
♥ 1/4 thìa cà phê (hoặc nhúm) vỏ chanh (0,5g)
♥ 2 cốc mì ống nguyên cám đã nấu chín (310g)
♥ 1 nắm hạt rang không ướp muối tùy chọn (30g)
♥ 1/2 gói Cà ri xanh Thái Heartful Flavours (12,5g)
Không bắt buộc:
♥ ớt khô
Tạo theo các bước đơn giản:
1. Trong một chảo lớn, đun nóng dầu với Heartful Flavours Thai Green Curry cho đến khi thơm. Thêm đậu gà, rau và nấm vào, xào trong 2 phút.
2. Đổ nước cốt dừa và sữa tùy chọn vào. Đun nhỏ lửa trong 5-6 phút ở mức lửa vừa, khuấy đều sau mỗi 1-2 phút để nước sốt không bị dính vào chảo.
3. Thêm mì ống đã nấu chín, nước cốt chanh, vỏ chanh. Trộn đều với nước sốt, và tiếp tục giảm đến độ đặc mong muốn.
4. Rắc hạt và ớt khô tùy thích. Ăn và thưởng thức!
Mỗi lần dùng mang lại cho bạn:
♥ 2,5 phần rau
♥ 1,5 khẩu phần thịt/đồ ăn thay thế
♥ 2 phần ngũ cốc
♥ 0,5 khẩu phần sữa/sữa thay thế
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Hãy tạo ra món Mì cà ri xanh lành mạnh này. Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn!
Hãy xem video công thức của chúng tôi!
