Cơm gà Hải Nam (nấu một nồi bằng nồi cơm điện)
Khẩu phần 4 người
Chuẩn bị: 20 phút | Nấu: 25 phút
Tổng cộng: 45 phút
Nguyên liệu cần có:
♥ 750-900g rau củ (Ví dụ: 4 quả dưa chuột, thái lát (800g))
♥ 3 tép tỏi, băm nhỏ (9g)
♥ 2 muỗng canh gừng, băm nhỏ (12g)
♥ 2 cây hành lá, phần gốc trắng cắt khúc 5cm và phần lá xanh thái lát (30g)
♥ 0.125 muỗng cà phê hoặc 1 nhúm tiêu (0.2g)
♥ 4/3 chén gạo basmati hoặc gạo lứt (265g)
♥ 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (40mL)
♥ 1 muỗng canh dầu mè (20mL)
♥ 1.5 muỗng canh Gia vị xốt 'Soi' của Heartful Flavours (12g)
Chọn loại protein của bạn:
♥ 480g ức gà không da, nếu miếng lớn thì cắt đôi hoặc đùi gà
♥ Các lựa chọn thay thế: 700g đậu phụ, hoặc 500g cá
(giảm một nửa lượng nếu chọn hai loại protein)
Tùy chọn:
♥ ớt
Thực hiện món này theo các bước đơn giản:
1. Ướp gà với tiêu, 1 muỗng canh Gia vị xốt 'Soi' của Heartful Flavours và dầu mè.
2. Vo gạo, thêm nước đến mức yêu cầu, phần gốc trắng hành lá, tỏi và một nửa gừng. Trộn nhanh. Đặt gà đã ướp lên trên. Đóng nắp và đặt nồi cơm điện ở chế độ nấu tiêu chuẩn. Khi cơm chín, lấy gà ra thái thành dải, và xới cơm nhẹ nhàng.
3. Rưới dầu ô liu nguyên chất đã đun nóng lên phần lá xanh hành lá, một nửa gừng, 0.5 muỗng canh Gia vị xốt 'Soi' của Heartful Flavours và ớt tùy chọn. Bày cơm với gà thái lát, dưa chuột và ăn kèm với dầu hành gừng.
Mỗi khẩu phần cung cấp cho bạn:
♥ 2.5-3 khẩu phần rau củ
♥ 1 khẩu phần thịt/lựa chọn thay thế
♥ 2 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn kiêng của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Tạo món Cơm Gà Hải Nam lành mạnh (Nồi cơm điện một nồi) với xốt 'Soi' này. Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn!
Xem video công thức của chúng tôi!
