Cơm trộn Hàn Quốc
Công thức cân bằng dinh dưỡng | DÀNH CHO 4 NGƯỜI
Thành phần bạn cần:
♥ 1 túi rau bina (280g)
♥ 1 túi giá đỗ (250g)
♥ 1 củ cà rốt (120g), cắt thành que diêm
♥ 1 hộp nấm hương (100g), hoặc sấy khô (≈20g) sau đó ngâm nước, thái lát
♥ 8g hạt vừng
♥ 1 lá rong biển (3g), cắt thành từng sợi
♥ 4 thìa cà phê dầu mè (20mL)
♥ 6 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất (30mL)
♥ 3 cốc gạo lứt đã nấu chín (425g) (≈1 cốc gạo khô 200g)
♥ Cơm trộn Hàn Quốc Heartful Flavours
Chọn loại protein của bạn:
♥ 4 quả trứng và
♥ 350g đậu phụ cứng, thái lát hoặc 350g tempeh, thái lát hoặc 300g đậu gà không thêm muối hoặc 250g phi lê cá hoặc 240g ức gà không da, thái hạt lựu hoặc 200g thịt bò nạc, thái lát (giới hạn thịt đỏ một lần một tuần) (gấp đôi lượng nếu không có trứng)
Tạo bữa ăn lành mạnh trong 3 bước:
1. Đun nóng 2 thìa cà phê dầu trong chảo lớn, chiên trứng, để riêng. Thêm 2 thìa cà phê dầu vào chảo, nấu nguồn protein cho đến khi vàng, để riêng (nếu không có trứng, hãy thêm 4 thìa cà phê dầu).
2. Thêm 2 thìa dầu vào chảo, xào cà rốt và nấm, để riêng. Thêm 4 thìa dầu mè vào chảo, xào rau bina, giá đỗ và hạt mè, để riêng. Trộn Heartful Flavours Korean Bibimbap với 60mL nước đun sôi trong bát, khuấy đều nước sốt cho đến khi sánh lại.
3. Để lắp ráp, thêm ¾ cốc cơm đã nấu chín vào mỗi bát với nguồn protein, trứng và rau đã nấu chín. Thêm rong biển và rưới nước sốt lên trên. Trộn đều và thưởng thức!
Mỗi lần dùng mang lại cho bạn:
♥ 2,5 phần rau
♥ 1 phần thịt/đồ ăn thay thế
♥ 1,5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Tạo món Bibimbap Hàn Quốc lành mạnh này. Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn!
