Cải xanh Trung Quốc (Gai Lan) và đậu phụ non với cơm
Khẩu phần: 2
Chuẩn bị: 5 phút | Nấu: 25 phút
Tổng cộng: 30 phút
Nguyên liệu bạn cần:
♥ 375-450g cải làn, cắt khúc 10cm và chẻ đôi những thân cây dày
♥ 2 thìa cà phê gừng, băm nhỏ hoặc thái sợi (4g)
♥ 1 tép tỏi, thái lát (2g)
♥ 2 cây hành lá, thái nhỏ (30g)
♥ 0.5 cốc gạo lứt hoặc gạo basmati khô (100g) (≈1.5 cốc gạo đã nấu 212.5g)
♥ 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất (40mL)
♥ 3 thìa canh nước đun sôi (48mL)
♥ 0.5 thìa canh Gia vị nước tương 'Soi' của Heartful Flavours (4g)
♥ 1 thìa canh Gia vị dầu hào 'Oister' của Heartful Flavours (8g)
Chọn loại đạm của bạn:
♥ 300g đậu phụ non và 1 quả trứng, đánh tan
♥ Lựa chọn khác: 350g đậu phụ non HOẶC 4 quả trứng, đánh tan HOẶC 500g cá
(giảm một nửa số lượng nếu chọn hai loại đạm)
Thực hiện món ăn này theo các bước dễ dàng sau:
1. Trộn 0.5 thìa canh Gia vị nước tương 'Soi' của Heartful Flavours với 1 thìa canh nước đun sôi, 0.5 thìa canh dầu ô liu nguyên chất, gừng và tỏi. Vo gạo, cho nguyên liệu đạm, nước sốt đã trộn và hành lá vào. Bật nồi cơm điện.
2. Đun sôi nước trong nồi lớn, thêm 0.5 thìa canh dầu ô liu nguyên chất và cải làn. Đậy nắp và thêm nước nếu cải chưa ngập hoàn toàn. Khi nước sôi, lật cải làn, đậy nắp và nấu trong 2-3 phút (nấu thêm 1-2 phút nếu muốn cải mềm hơn). Hoặc, quay cải làn trong lò vi sóng ở chế độ cao trong 4 phút. Trộn 1 thìa canh Gia vị dầu hào 'Oister' của Heartful Flavours với 2 thìa canh nước đun sôi và 1 thìa canh dầu ô liu nguyên chất. Rưới nước sốt lên cải làn.
3. Dùng cải làn với đậu phụ non và cơm.
Mỗi khẩu phần cung cấp cho bạn:
♥ 2.5-3 khẩu phần rau củ
♥ 1 khẩu phần thịt/thực phẩm thay thế
♥ 1.5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Hãy chế biến món Cải Làn và Đậu Phụ Non với Cơm cùng Gia vị nước tương 'Soi' và Gia vị dầu hào 'Oister' tốt cho sức khỏe này. Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn!
Xem video công thức của chúng tôi!
