Sốt 'Soi' và sốt 'Oister' của Trung Quốc Đậu phụ và rau củ xào protein
Phục vụ 4 người
Chuẩn bị : 5 phút | Nấu: 10 phút
Tổng cộng : 15 phút
Thành phần bạn cần:
♥ 750-900g rau (ví dụ 400g rau xào đông lạnh và 1 bông cải xanh 350g)
♥ 3 cốc gạo lứt hoặc gạo basmati đã nấu chín (425g) (≈1 cốc gạo khô 200g) HOẶC 3 cốc mì gạo đã nấu chín (480g) (≈132g gạo khô)
♥ 1,5 thìa canh dầu ô liu nguyên chất (30mL)
♥ 1 thìa cà phê dầu mè (5mL)
♥ 3 muỗng canh nước đun sôi (48mL)
♥ 1 muỗng canh Gia vị nước sốt 'Soi' Heartful Flavours (8g)
♥ 0,5 thìa canh Gia vị sốt 'Oister' Heartful Flavours (4g)
Chọn loại protein của bạn:
♥ 250g đậu phụ và 130g protein thực vật có kết cấu
♥ Lựa chọn thay thế: 700g đậu phụ cứng, cắt khối vuông hoặc đậu phụ phồng HOẶC 200g protein thực vật có kết cấu HOẶC 500g hải sản hoặc cá, cắt thành miếng 2,5cm HOẶC 480g thịt gà, thái lát HOẶC 400g thịt bò nạc, thái lát (hạn chế thịt đỏ một lần một tuần)
(một nửa số lượng nếu chọn hai loại protein)
Không bắt buộc:
♥ 2 thìa canh hạt mè rang (30g)
♥ Để làm đặc nước sốt, trộn 0,5 cốc nước lạnh với 2 thìa canh bột khoai tây hoặc bột ngô, sau đó khuấy vào hỗn hợp xào.
Tạo theo các bước đơn giản:
1. Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Cho nguồn protein vào.
2. Trộn Gia vị sốt "Soi" Heartful Flavours, 0,5 thìa canh Gia vị sốt "Oister" Heartful Flavours với 3 thìa canh nước sôi. Thêm 0,5 thìa canh dầu ăn, rau củ và rưới sốt "Soi" Heartful Flavours và sốt "Oister". Nấu trong 5-10 phút tùy thuộc vào nguồn protein. Rắc dầu mè và hạt mè (nếu muốn).
3. Ăn kèm với 0,75 cốc cơm đã nấu chín và thưởng thức!
Mỗi khẩu phần mang lại cho bạn:
♥ 2,5-3 phần rau
♥ 1 phần thịt/món thay thế
♥ 1,5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Hãy tạo nên món Đậu phụ xào rau củ với sốt 'Soi' và sốt 'Oister' Trung Hoa bổ dưỡng này. Trái tim và vị giác của bạn sẽ vô cùng biết ơn!
Hãy xem video công thức của chúng tôi!
