Đậu phụ xào kiểu Trung Quốc với protein thực vật
Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 5 phút | Nấu: 10 phút
Tổng cộng: 15 phút
Nguyên liệu cần có:
♥ 750-900g rau củ (Ví dụ: 400g rau xào đông lạnh và 1 bông cải xanh 350g)
♥ 3 chén gạo lứt hoặc gạo basmati đã nấu chín (425g) (≈1 chén gạo khô 200g) HOẶC 3 chén miến đã nấu chín (480g) (≈132g miến khô)
♥ 1.5 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (30mL)
♥ 1 muỗng cà phê dầu mè (5mL)
♥ 3 muỗng canh nước đun sôi (48mL)
♥ 1 muỗng canh Gia vị nước sốt 'Soi' của Heartful Flavours (8g)
♥ 0.5 muỗng canh Gia vị nước sốt 'Oister' của Heartful Flavours (4g)
Chọn protein của bạn:
♥ 250g đậu phụ và 130g protein thực vật có kết cấu
♥ Các lựa chọn thay thế: 700g đậu phụ cứng, cắt khối hoặc tàu hũ ky HOẶC 200g protein thực vật có kết cấu HOẶC 500g hải sản hoặc cá, cắt thành miếng 2.5cm HOẶC 480g thịt gà, thái lát HOẶC 400g thịt bò nạc, thái lát (hạn chế thịt đỏ một lần một tuần)
(giảm một nửa số lượng nếu chọn hai loại protein)
Tùy chọn:
♥ 2 muỗng canh hạt mè, rang (30g)
♥ Để làm đặc nước sốt, trộn 0.5 chén nước lạnh với 2 muỗng canh tinh bột khoai tây hoặc bột bắp, sau đó khuấy vào món xào
Thực hiện các bước dễ dàng sau:
1. Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo ở lửa vừa-cao. Cho protein vào xào.
2. Trộn Gia vị nước sốt 'Soi' của Heartful Flavours, 0.5 muỗng canh Gia vị nước sốt 'Oister' của Heartful Flavours với 3 muỗng canh nước đun sôi. Thêm 0.5 muỗng canh dầu, rau củ và rưới nước sốt 'Soi' và 'Oister' của Heartful Flavours. Nấu trong 5-10 phút tùy thuộc vào loại protein. Rưới dầu mè và rắc hạt mè (tùy chọn).
3. Dùng với 0.75 chén cơm đã nấu chín và thưởng thức!
Mỗi khẩu phần cung cấp cho bạn:
♥ 2.5-3 khẩu phần rau củ
♥ 1 khẩu phần thịt/các lựa chọn thay thế
♥ 1.5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Tạo món Đậu phụ và Protein thực vật xào sốt 'Soi' và 'Oister' Trung Quốc lành mạnh này. Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn!
Hãy xem video công thức của chúng tôi!
