Mì trộn đậu phộng Trung Quốc (Ban Mian)
Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 10 phút | Nấu: 5 phút
Tổng cộng: 15 phút
Nguyên liệu bạn cần:
♥ 750-900g rau củ (Ví dụ: 2 quả dưa chuột (500g), thái sợi; nấm hương thái lát (125g tươi hoặc 25g khô); 1 củ cà rốt (125g), thái sợi)
♥ 2 cây hành lá (30g), thái lát
♥ 3 tép tỏi (9g), băm nhỏ
♥ 3 thìa cà phê gừng (6g), băm nhỏ
♥ 3 chén mì đã nấu chín (500g)
♥ 1 thìa canh dầu mè (20mL)
♥ 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất (40mL)
♥ 1 thìa canh giấm (15mL)
♥ 5 thìa canh nước (80mL)
♥ 1 thìa canh Gia vị nước tương 'Soi' của Heartful Flavours (8g)
♥ 0.5 thìa canh Gia vị dầu hào 'Oister' của Heartful Flavours (4g)
Tùy chọn:
♥ 2 thìa cà phê ớt mảnh (4g)
Chọn protein của bạn:
♥ 4 thìa canh bơ đậu phộng không thêm muối hoặc đường (60g)
♥ 2 thìa canh đậu phộng (30g), băm nhỏ
♥ 1 thìa canh hạt mè (12g) và
♥ 350g đậu phụ, cứng hoặc rất cứng, đã ép hết nước và bóp vụn
♥ Các lựa chọn thay thế: 4 thìa canh bơ đậu phộng (60g) HOẶC 100g protein thực vật có kết cấu HOẶC 250g hải sản HOẶC 240g thịt gà xay nạc HOẶC 200g thịt bò xay nạc HOẶC 200g thịt heo xay nạc (hạn chế thịt đỏ một lần một tuần)
Thực hiện theo các bước dễ dàng sau:
1. Trộn Gia vị nước tương 'Soi' của Heartful Flavours và Gia vị dầu hào 'Oister' của Heartful Flavours với nước sôi. Trong một chảo, thêm bơ đậu phộng, hành lá, tỏi, gừng, ớt tùy chọn, hạt mè, giấm và Gia vị nước tương 'Soi' và dầu hào 'Oister' của Heartful Flavours. Sau đó thêm dầu ô liu nguyên chất và dầu mè đã làm nóng, rồi khuấy đều.
2. Cho mì đã nấu chín, đậu phụ vụn, dưa chuột, nấm hương và cà rốt vào, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu thấm đều gia vị.
3. Trang trí với đậu phộng, rắc thêm hạt mè, hành lá và ớt tùy chọn. Dùng và thưởng thức.
Mỗi khẩu phần cung cấp cho bạn:
♥ 2.5-3 khẩu phần rau củ
♥ 1.25 khẩu phần thịt/thực phẩm thay thế
♥ 1.5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Úc
Thông tin Dinh dưỡng
Tạo món Mì đậu phộng Trung Quốc (Mì trộn) lành mạnh này với gia vị dầu hào 'Oister' và gia vị nước tương 'Soi'. Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn!
Hãy xem video công thức của chúng tôi!
