夏威夷风味盖饭
分量：2
准备时间：10分钟 | 烹饪时间：5分钟
总计：15分钟
所需食材：
波奇饭
♥ 375-450克蔬菜（例如，2杯羽衣甘蓝和菠菜（75克），0.75杯甜菜根（125克），0.5罐沥干切块的玉米粒，1根小胡萝卜（75克），切丝，0.5杯毛豆（75克），0.5个小红洋葱（60克），切薄片）
♥ 0.5个鳄梨（75克），切片
♥ 1根香葱（15克），斜切细丝
♥ 2茶匙芝麻（6克）
♥ 1.5杯煮熟的糙米或印度香米（212克）（约0.5杯干米100克）
腌料/酱汁
♥ 0.5茶匙姜末（1克）
♥ 1汤匙芝麻油（20毫升）
♥ 1茶匙米醋、苹果醋或青柠汁（5毫升）
♥ 3汤匙开水（48毫升）
♥ 0.75汤匙 Heartful Flavours 'Soi' 酱料调味粉（6克）
选择您的蛋白质：
♥ 250克生鱼片（三文鱼、鳟鱼、金枪鱼或鰤鱼），切块
♥ 其他选择：200克罐装鱼 或 350克硬豆腐 或 100克植物蛋白 或 300克鹰嘴豆
（如果选择两种蛋白质，则每种减半）
简单制作步骤：
1. 将Heartful Flavours 'Soi' 酱料调味粉与水、醋、芝麻油和姜混合。加入蛋白质拌匀。
2. 在碗底放入0.75杯煮熟的米饭。铺上胡萝卜、羽衣甘蓝、菠菜、甜菜根、毛豆、红洋葱和鳄梨。加入裹有酱汁的蛋白质，撒上芝麻，用香葱点缀。
3. 上桌享用！
每份含：
♥ 2.5-3份蔬菜
♥ 1份肉类/替代品
♥ 1.5份谷物
♥ 0.25份水果
澳大利亚膳食指南
营养信息
用“Soi”酱制作这款健康的波奇饭。您的心脏和味蕾都会感谢您！
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