Korean Spicy Cold Noodles (Bibim Guksu)

韩式辣冷面 (Bibim Guksu)

营养均衡的食谱 | 可供 4 人食用

准备时间:20 分钟 烹饪时间:10 分钟 总时间:30 分钟

您需要的食材:

700 克冷豆腐,切块或 8 个煮鸡蛋,切片

1/2 小片生菜或卷心菜叶,切碎(200 克)

1/2 小颗红菜,切丝 (230 克)

1 根黄瓜,切成半片(200 克)

1 根胡萝卜,切成火柴棒状(120 克)

4 杯煮熟的荞麦面(680 克)(≈260 克干面)

1 包Heartful Flavours 韩式拌饭(25 克)

60毫升开水

2汤匙柠檬汁或白醋(40毫升)

2 汤匙 芝麻油 (20毫升)

一把烤芝麻(30克)

通过简单的步骤创建:

1.在一个大碗中,混合Heartful Flavours 韩国拌饭、水、柠檬汁、芝麻油和烤芝麻,直到均匀有光泽。

2.将面条放入,搅拌至均匀。

3.组装时,在每个碗中加入 1 杯釉面,加入蛋白质源和蔬菜。搅拌均匀即可享用!

每次发球可为您带来:

2.5 份蔬菜

1.25 份肉类/替代品

2份谷物

0.5 份乳制品/替代品

澳大利亚饮食指南

营养信息

制作这道健康的韩式辣冷面。你的心脏和味蕾都会感谢你!

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