韩式海鲜煎饼（Haemul Pajeon）
可供两人食用
准备时间：10分钟 | 烹饪时间：20分钟
总计：30分钟
所需食材：
饼子
♥ 1 把大葱（280克），切成 5-7 厘米长的段，拍干
♥ 1根胡萝卜（120克），切成细丝，拍干
♥ 200克海鲜番茄酱料，拍干
♥ 1 个鸡蛋，打散
♥ 2 汤匙特级初榨橄榄油（40毫升）
♥ 1 杯全麦面粉（140克）
♥ 1.25 杯冰水（312.5 毫升）
蘸酱
♥半包Heartful Flavours 韩式拌饭（12.5克）
♥ 30毫升开水
♥ 2茶匙白醋或柠檬汁（10毫升）
♥ 1茶匙芝麻油（5毫升）
选修的：
♥辣椒
轻松几步即可完成：
1.在一个大碗里，将全麦面粉与冰水混合。加入葱花、胡萝卜和海鲜，搅拌成煎饼面糊。
2.在不粘锅中倒入0.75汤匙油，中高火加热。舀入一半面糊，摊成薄薄的圆形。淋上打散的鸡蛋液的一半。煎3-4分钟，直至底部呈金黄色。翻面，在边缘淋上0.25汤匙油。再煎3-4分钟。重复此步骤，直至用完剩余的面糊。
3.将半包“心意满满”韩式拌饭料与 30 毫升开水、芝麻油、白醋或柠檬汁以及可选的辣椒混合在一个碗中，搅拌酱汁直至均匀。
4.将煎饼配蘸酱上桌享用。
每次食用可获得：
♥ 2.5份蔬菜
♥ 1份肉类/替代品
♥ 2份谷物
澳大利亚膳食指南
营养信息
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