越南河粉
营养均衡的食谱 | 4人份
准备：15分钟 | 烹饪：15分钟
总计：30分钟
您需要的材料：
♥ 1 盒香菇（100 克）或干香菇（20 克），然后重新水化，切片
♥ 1 盒白蘑菇（200 克），切成四瓣
♥ 1 白菜（120克）
♥ 1 根胡萝卜（120 克），切成片
♥ 1 根葱（15 克），切成薄片
♥ 1袋豆芽（250克）
♥ 4 杯煮熟的米粉（640克）（≈175克干的）
♥ 4茶匙特级初榨橄榄油（20毫升）
♥ 1.6升水
♥ 满满的越南河粉
选择您的蛋白质：
♥ 700 克老豆腐（切片）或 500 克鱼片（切片）或 480 克去皮鸡胸肉（切片）或 400 克瘦牛肉（薄片）（红肉限制每周一次）
（如果选择两种蛋白质则量减半）
选修的：
♥ 1 杯泰国罗勒或薄荷叶，切碎
♥ 1 根辣椒，切片
♥ 1 个青柠，切成楔形
只需 3 个步骤即可制作健康膳食：
1.在一个大锅中，用大火加热 4 茶匙油，加入胡萝卜、香菇和蘑菇，然后裹上Heartful Flavours 越南河粉。
2.在同一锅中加入1.6升开水。水沸腾后，加入蛋白粉，再加入白菜，中火煮至熟透。
3.在每个碗中加入一杯煮熟的面条，舀入热汤，加入蔬菜和蛋白质。佐以豆芽、葱花，以及可选的泰国罗勒、薄荷、辣椒和/或青柠即可享用。
每次发球都给你
♥ 2.5份蔬菜
♥ 1份肉类/替代品
♥ 2份谷物
澳大利亚饮食指南
营养信息
做一份健康的越南河粉吧！你的心脏和味蕾都会感谢你！
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