中式豆腐和植物蛋白炒菜
分量：4人份
准备时间：5分钟 | 烹饪时间：10分钟
总时长：15分钟
所需食材：
♥ 750-900克蔬菜（例如，400克冷冻炒菜和350克西兰花）
♥ 3杯煮熟的糙米或巴斯马蒂米饭（425克）（约1杯干米200克）或3杯煮熟的米粉（480克）（约132克干米粉）
♥ 1.5汤匙特级初榨橄榄油（30毫升）
♥ 1茶匙芝麻油（5毫升）
♥ 3汤匙开水（48毫升）
♥ 1汤匙Heartful Flavours“好酱油”调味料（8克）
♥ 0.5汤匙Heartful Flavours“好蚝油”调味料（4克）
选择您的蛋白质来源：
♥ 250克豆腐和130克植物蛋白肉
♥ 替代品：700克硬豆腐（切丁）或油豆腐，或200克植物蛋白肉，或500克海鲜或鱼（切成2.5厘米块），或480克鸡肉（切片），或400克瘦牛肉（切片）（红肉每周限食一次）
（如果选择两种蛋白质，用量减半）
可选：
♥ 2汤匙烤芝麻（30克）
♥ 要使酱汁变稠，将0.5杯冷水与2汤匙土豆淀粉或玉米淀粉混合，然后将其搅拌到炒菜中。
简单制作步骤：
1. 在平底锅中用中高火加热1汤匙油。放入蛋白质。
2. 将Heartful Flavours“好酱油”调味料、0.5汤匙Heartful Flavours“好蚝油”调味料与3汤匙开水混合。加入0.5汤匙油和蔬菜，淋上Heartful Flavours“好酱油”和“好蚝油”。根据蛋白质来源，烹饪5-10分钟。淋上芝麻油，并撒上可选的芝麻。
3. 搭配0.75杯米饭享用！
每份提供：
♥ 2.5-3份蔬菜
♥ 1份肉类/替代品
♥ 1.5份谷物
澳大利亚膳食指南
营养信息
制作这份健康的Heartful Flavours“好酱油”和“好蚝油”豆腐植物蛋白肉炒菜。您的心脏和味蕾都会感谢您！
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