中式花生面（拌面）
分量：4人份
准备时间：10分钟 | 烹饪时间：5分钟
总时长：15分钟
所需食材：
♥ 750-900克蔬菜（例如：2根黄瓜（500克），切丝；香菇，切片（125克或25克干香菇）；1根胡萝卜（125克），切丝）
♥ 2根葱（30克），切片
♥ 3瓣大蒜（9克），切碎
♥ 3茶匙生姜（6克），切碎
♥ 3杯煮熟的面条（500克）
♥ 1汤匙香油（20毫升）
♥ 2汤匙特级初榨橄榄油（40毫升）
♥ 1汤匙醋（15毫升）
♥ 5汤匙水（80毫升）
♥ 1汤匙Heartful Flavours 'Soi'酱汁调味料（8克）
♥ 0.5汤匙Heartful Flavours 'Oister'酱汁调味料（4克）
可选：
♥ 2茶匙辣椒片（4克）
选择你的蛋白质：
♥ 4汤匙无盐无糖花生酱（60克）
♥ 2汤匙花生（30克），切碎
♥ 1汤匙芝麻（12克）和
♥ 350克豆腐，硬豆腐或特硬豆腐，挤出水分并弄碎
♥ 其他选择：4汤匙花生酱（60克）或100克植物蛋白肉或250克海鲜或240克瘦鸡肉末或200克瘦牛肉末或200克瘦猪肉末（红肉每周限制一次）
简单制作步骤：
1. 将Heartful Flavours 'Soi'酱汁调味料和Heartful Flavours 'Oister'酱汁调味料与开水混合。在锅中加入花生酱、葱、蒜、姜、可选辣椒、芝麻、醋和Heartful Flavours 'Soi'和'Oister'酱汁。然后加入加热的特级初榨橄榄油和香油，搅拌均匀。
2. 倒入煮熟的面条、弄碎的豆腐、黄瓜、香菇和胡萝卜，搅拌均匀，直到食材都被酱汁包裹。
3. 用花生碎、更多芝麻、葱和可选辣椒装饰。即可享用。
每份提供：
♥ 2.5-3份蔬菜
♥ 1.25份肉类/替代品
♥ 1.5份谷物
澳大利亚膳食指南
营养信息
用“Oister”酱汁和“Soi”酱汁制作这款健康的中华花生面（拌面）。你的心脏和味蕾都会感谢你！
查看我们的食谱视频！
