中式酱油鸡配蛋炒饭
4人份
准备时间：5分钟 | 烹饪时间：10分钟
总计：15分钟
所需食材：
♥ 750-900克蔬菜（例如750克冷冻豌豆、胡萝卜和玉米）
♥ 3 杯煮熟的糙米或巴斯马蒂米（425 克）（≈1 杯干米 200 克）
♥ 1 汤匙特级初榨橄榄油（20毫升）
♥ 2 汤匙开水（32毫升）
♥ 1 汤匙 Heartful Flavours 'Soi' 酱油调味料 (8克)
选择你的蛋白质：
♥ 240克鸡肉和4个鸡蛋，打散
♥替代品：700克硬豆腐（切块）或豆腐泡；或200克组织化植物蛋白；或500克海鲜或鱼类（切成2.5厘米的块）；或480克鸡肉（切片）；或400克瘦牛肉（切片）（红肉每周限吃一次）。
（如果选择两种蛋白质，则用量减半）
选修的：
♥ 1茶匙芝麻油（5毫升）
♥ 1 根葱，切片
轻松几步即可完成：
1.在炒锅或平底锅中倒入油，大火加热。加入蛋白质食材，然后加入打散的鸡蛋，快速翻炒至半熟。
2.小火加热，加入煮好的米饭，翻炒2分钟。然后转大火，加入蔬菜，再煮2-3分钟。将1汤匙“心意满满”酱油调味料与2汤匙开水混合。淋上“心意满满”酱油，再煮2-3分钟。可根据个人喜好淋上芝麻油，撒上葱花。
3.上菜享用吧！
每次食用可获得：
♥ 2.5-3份蔬菜
♥ 1份肉类/替代品
♥ 1.5份谷物
澳大利亚膳食指南
营养信息
试试这道健康美味的中国酱油鸡肉蛋炒饭吧！你的身心都会感谢你的！
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