芥兰和嫩豆腐配米饭
可供两人食用
准备时间：5分钟 | 烹饪时间：25分钟
总计：30分钟
所需食材：
♥ 375-450克芥蓝，切成10厘米长的段，粗茎切半。
♥ 2茶匙姜末或姜丝（4克）
♥ 1瓣蒜，切片（2克）
♥ 2根小葱，切碎（30克）
♥ 0.5 杯干糙米或巴斯马蒂米（100 克）（约 1.5 杯煮熟的米，212.5 克）
♥ 2 汤匙特级初榨橄榄油（40毫升）
♥ 3 汤匙开水（48 毫升）
♥ 0.5 汤匙Heartful Flavours 'Soi' 酱油调味料(4克)
♥ 1 汤匙Heartful Flavours 'Oister' 酱汁调味料(8克)
选择你的蛋白质：
♥ 300克嫩豆腐和1个鸡蛋，打散
♥其他选择：350克嫩豆腐 或 4个打散的鸡蛋 或 500克鱼
（如果选择两种蛋白质，则用量减半）
轻松几步即可完成：
1.将0.5汤匙Heartful Flavours“酱油”调味料与1汤匙开水、0.5汤匙特级初榨橄榄油、姜末和蒜末混合。淘米，加入蛋白质来源、混合酱料和葱花。启动电饭煲。
2.在一个大锅里烧开水，加入0.5汤匙特级初榨橄榄油和芥蓝。盖上锅盖，如果芥蓝没有完全被水淹没，就加水。水开后，将芥蓝翻面，盖上锅盖煮2-3分钟（如果想要更软一些，可以再煮1-2分钟）。或者，也可以用微波炉高火加热芥蓝4分钟。将1汤匙Heartful Flavours“牡蛎”酱汁调味料与2汤匙开水和1汤匙特级初榨橄榄油混合。将酱汁淋在芥蓝上。
3.将芥蓝与嫩豆腐和米饭一起上桌。
每次食用可获得：
♥ 2.5-3份蔬菜
♥ 1份肉类/替代品
♥ 1.5份谷物
澳大利亚膳食指南
营养信息
用芥兰和嫩豆腐搭配米饭、酱油和蚝油，做成这道健康美味的菜肴。你的身心都会感谢你的！
快来看看我们的食谱视频吧！
