Lasagna Bánh Xếp Sốt Thịt Băm Đang Gây Sốt
Khẩu phần ăn: 4 người
Chuẩn bị: 35 phút | Nấu: 25 phút
Tổng thời gian: 60 phút
Nguyên liệu bạn cần:
Món mì Ý lá hoành thánh
♥ 750-900g rau củ (Ví dụ: 0.25 cải thảo (410g), thái nhỏ, 2 củ cà rốt (240g), bào sợi, 100g nấm hương (20g khô, ngâm mềm); giữ lại nước ngâm để rưới lên mì Ý lá hoành thánh, thái nhỏ)
♥ 1 tép tỏi, băm nhỏ (3g)
♥ 1 thìa cà phê gừng, băm nhỏ (2g)
♥ 1 cây hành lá, thái lát, tách riêng phần trắng và xanh (15g)
♥ 0.25 thìa cà phê tiêu trắng hoặc tiêu đen (0.5g)
♥ 1 thìa súp dầu ô liu nguyên chất (20mL)
♥ 1 thìa cà phê dầu mè (5mL)
♥ 30 lá hoành thánh hoặc vỏ bánh bao
♥ bát nước nhỏ để nhúng vỏ hoành thánh
♥ 0.5 thìa súp Gia vị nước sốt 'Soi' của Heartful Flavours (4g)
♥ 0.5 thìa súp Gia vị nước sốt 'Oister' của Heartful Flavours (4g)
Nước sốt
♥ 0.5 thìa súp Gia vị nước sốt 'Soi' của Heartful Flavours (4g)
♥ 0.5 thìa súp giấm trắng hoặc giấm gạo (8mL)
♥ 1 thìa súp nước sôi (16mL)
Chọn protein của bạn:
♥ 240g thịt gà xay nạc và 250g tôm
♥ Các lựa chọn thay thế: 700g đậu phụ cứng, bóp vụn HOẶC 200g protein thực vật có kết cấu HOẶC 8 quả trứng chiên, cắt sợi HOẶC 500g cá, băm nhỏ HOẶC tôm, thái nhỏ HOẶC 400g thịt heo hoặc thịt bò xay nạc (hạn chế thịt đỏ một lần một tuần)
(giảm một nửa số lượng nếu chọn hai loại protein)
Tùy chọn:
♥ ớt
Chế biến theo các bước đơn giản sau:
1. Trong một bát trộn, kết hợp các nguồn protein, nấm hương, cà rốt, cải thảo, tỏi, gừng, phần trắng của hành lá, tiêu, 0.5 thìa súp Gia vị nước sốt 'Soi' của Heartful Flavours, 0.5 thìa súp Gia vị nước sốt 'Oister' của Heartful Flavours, dầu ô liu nguyên chất và dầu mè.
2. Để làm nước sốt, trộn 0.5 thìa súp Gia vị nước sốt 'Soi' của Heartful Flavours với 1 thìa súp nước sôi, 0.5 thìa súp giấm (thêm ít giấm hơn nếu bạn không thích quá chua) và ớt tùy chọn.
3. Để xếp mì Ý lá hoành thánh, làm ướt từng lá hoành thánh và đặt chúng xuống đáy khay hoặc bát nhỏ. Phết một lớp nhân hoành thánh lên trên và lặp lại quá trình cho đến khi có ba lớp nhân hoành thánh và kết thúc bằng một lớp lá hoành thánh nữa trên cùng. Rưới nước nấm hương lên. Đặt khay nướng vào chảo lớn hoặc nồi có nước, đậy nắp và hấp trong 25 phút. Trang trí bằng hành lá và nước sốt lên trên. Dùng một phần tư mì Ý lá hoành thánh và thưởng thức!
Mỗi khẩu phần ăn cung cấp cho bạn:
♥ 2.5-3 khẩu phần rau củ
♥ 1 khẩu phần thịt/thực phẩm thay thế
♥ 1.5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Hãy chế biến món Mì Ý lá hoành thánh theo công thức đang thịnh hành này với 'Soi' Sauce và 'Oister' Sauce. Trái tim và vị giác của bạn sẽ rất biết ơn!
Xem video công thức của chúng tôi!
