Cơm trộn Hàn Quốc
Công thức cân bằng dinh dưỡng | MÁY CHỦ 4
Thành phần bạn cần:
♥ 1 túi rau chân vịt (280g)
♥ 1 túi giá đỗ (250g)
♥ 1 củ cà rốt (120g), cắt thành que diêm
♥ 1 nấm hương punnet (100g), hoặc sấy khô (≈20g) sau đó lọc nước, thái lát
♥ 8g hạt vừng
♥ 1 lá rong biển (3g), cắt thành dải
♥ 4 thìa cà phê dầu mè (20mL)
♥ 6 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất (30mL)
♥ 3 chén gạo lứt nấu chín (425g) (≈1 chén gạo khô 200g)
♥ Hương vị nồng nàn Bibimbap Hàn Quốc
Chọn chất đạm của bạn:
♥ 4 quả trứng và
♥ 350g đậu phụ cứng, thái lát hoặc 350g tempeh, thái lát hoặc 300g đậu xanh không muối hoặc 250g phi lê cá hoặc 240g ức gà bỏ da, thái hạt lựu hoặc 200g thịt bò nạc, thái lát (hạn chế ăn thịt đỏ một lần một tuần) (tăng gấp đôi số lượng nếu không có trứng)
Tạo bữa ăn lành mạnh trong 3 bước:
1. Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu trong chảo lớn, chiên trứng, đặt sang một bên. Cho 2 thìa cà phê dầu vào chảo, đun chín nguồn protein cho đến khi chín vàng, để riêng (nếu không có trứng thì cho 4 thìa cà phê dầu).
2. Cho 2 thìa cà phê dầu vào chảo, xào cà rốt và nấm, đặt sang một bên. Cho dầu mè vào chảo, xào rau chân vịt, giá đỗ và hạt vừng rồi để sang một bên. Trộn Bibimbap Hàn Quốc Heartful Flavors với 60mL nước đun sôi trong tô, khuấy đều nước sốt cho đến khi đặc lại.
3. Để trộn, cho ¾ chén cơm vào mỗi bát cùng với nguồn protein, trứng và rau đã nấu chín. Thêm rong biển và rưới nước sốt lên trên. Trộn và thưởng thức!
Mỗi lần phục vụ mang lại cho bạn:
♥ 2,5 phần rau
♥ 1 phần thịt/đồ ăn thay thế
♥ 1,5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Tạo món Bibimbap Hàn Quốc tốt cho sức khỏe này. Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn!
