Gochujang Salad Bowl
Khẩu phần: 2
Chuẩn bị: 10 phút | Nấu: 10 phút
Tổng cộng: 20 phút
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Tô salad
♥ 375g-450g rau củ (Ví dụ: 2 chén cải xoăn và rau bina (75g), 1 củ cà rốt (120g) thái sợi, 1 chén đậu nành Nhật (100g), 0.5 chén hạt ngô (80g))
♥ 0.5 quả bơ (75g), thái lát
♥ 1 nhánh hành lá (15g), thái lát chéo mỏng
♥ 2 muỗng cà phê hạt mè (6g)
♥ 0.5 muỗng canh dầu mè (10mL)
♥ 1.5 chén cơm gạo lứt hoặc gạo basmati đã nấu (212g) (≈0.5 chén gạo khô 100g)
♥ 1/2 gói Heartful Flavours Korean Bibimbap (12.5g)
Nước sốt
♥ 0.5 muỗng canh Gia vị nước sốt 'Soi' của Heartful Flavours (4g)
♥ 3 muỗng canh nước (48mL)
♥ 1 muỗng cà phê giấm gạo hoặc giấm táo hoặc nước cốt chanh (5mL)
♥ 0.5 muỗng canh dầu mè (10mL)
♥ 0.5 muỗng cà phê gừng (1g), bào nhỏ
Chọn protein của bạn:
♥ 240g thịt gà
♥ Các lựa chọn thay thế: 250g cá hồi HOẶC 350g đậu phụ cứng HOẶC 100g protein thực vật kết cấu HOẶC 300g đậu gà (giảm một nửa số lượng nếu chọn hai loại protein)
Chế biến theo các bước đơn giản:
1. Ướp protein trong một tô với Heartful Flavours Korean Bibimbap và 0.5 muỗng canh dầu mè (nếu có thời gian, ướp trong 30 phút đến 1 giờ). Nướng bằng nồi chiên không dầu ở 200 °C trong 10 phút, lật một lần ở giữa quá trình (hoặc có thể chiên chảo trong 2-3 phút mỗi mặt).
2. Trộn Gia vị nước sốt 'Soi' của Heartful Flavours với nước, giấm, 0.5 muỗng canh dầu mè và gừng.
3. Cho 0.75 chén cơm đã nấu vào đáy tô. Xếp cà rốt, cải xoăn, rau bina, ngô, đậu nành Nhật và bơ lên trên. Thêm protein, rưới nước sốt, rắc hạt mè và trang trí bằng hành lá. Dùng và thưởng thức!
Mỗi khẩu phần cung cấp cho bạn:
♥ 2.5-3 khẩu phần rau củ quả
♥ 1 khẩu phần thịt/thực phẩm thay thế
♥ 1.5 khẩu phần ngũ cốc
♥ 0.25 khẩu phần trái cây
Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Hãy chế biến món salad Gochujang Bowl bổ dưỡng này với Korean Bibimbap Meal Base và nước sốt 'Soi'. Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn!
Xem video công thức của chúng tôi!
