Gà xào đậu phụ sốt Oister kiểu Trung Quốc
Khẩu phần cho 4 người
Chuẩn bị : 15 phút | Nấu: 15 phút
Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu bạn cần:
♥ 750-900g rau củ (Ví dụ: 300g nấm, thái lát, 120g cà rốt, thái lát mỏng, 330g bông cải xanh, cắt thành từng bông nhỏ)
♥ 15g gừng, thái lát
♥ 2 tép tỏi, thái lát (6g)
♥ 3 chén cơm gạo lứt hoặc gạo basmati đã nấu chín (425g) (khoảng 1 chén cơm khô 200g)
♥ 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (20ml)
♥ 2 muỗng canh nước sôi (32ml)
♥ 1,5 muỗng canh gia vị nước sốt hàu Heartful Flavours (12g)
Chọn loại protein bạn muốn dùng:
♥ 350g đậu phụ và 240g thịt gà
♥ Các lựa chọn thay thế: 700g đậu phụ cứng, cắt khối hoặc đậu phụ chiên phồng HOẶC 200g protein thực vật dạng sợi HOẶC 500g hải sản hoặc cá, cắt thành miếng 2,5cm HOẶC 480g thịt gà, thái lát HOẶC 400g thịt bò nạc, thái lát (hạn chế ăn thịt đỏ chỉ một lần một tuần)
(Giảm một nửa lượng nếu chọn hai loại protein)
Không bắt buộc:
♥ 1 thìa cà phê dầu mè (5ml)
♥ 1 củ hành lá, thái lát (tách riêng phần trắng và phần xanh)
Tạo sản phẩm này theo các bước đơn giản:
1. Ướp phần thịt với 0,5 muỗng canh gia vị sốt "Oister" của Heartful Flavours và 1 muỗng canh dầu ăn. Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo hoặc nồi trên lửa vừa. Cho gừng, tỏi, phần trắng của hành lá và phần thịt đã ướp vào. Xào trong 2-3 phút cho đến khi chín khoảng 80% rồi vớt ra để riêng.
2. Sau đó, cho rau củ vào, đun trên lửa lớn trong 2-3 phút. Trộn 1 muỗng canh gia vị sốt "Oister" của Heartful Flavours với 2 muỗng canh nước sôi. Cho phần thịt và rau thơm trở lại, rưới sốt "Oister" của Heartful Flavours lên trên và nấu trong 2 phút. Rưới thêm dầu mè và phần lá xanh của hành lá (nếu muốn).
3. Dùng kèm với 3/4 chén cơm trắng và thưởng thức!
Mỗi khẩu phần cung cấp cho bạn:
♥ 2,5-3 phần rau
♥ 1 phần thịt/thực phẩm thay thế
♥ 1,5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Hãy thử làm món gà xào đậu phụ sốt hàu kiểu Trung Quốc lành mạnh này. Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn đấy!
Hãy xem video hướng dẫn công thức nấu ăn của chúng tôi!
