Gà xào đậu phụ sốt Oister kiểu Trung Quốc
Phục vụ 4 người
Chuẩn bị : 15 phút | Nấu: 15 phút
Tổng cộng : 30 phút
Thành phần bạn cần:
♥ 750-900g rau (Ví dụ: 300g nấm, cắt lát, 120g cà rốt, cắt lát mỏng, 330g bông cải xanh, cắt thành từng bông nhỏ)
♥ 15g gừng, thái lát
♥ 2 tép tỏi, thái lát (6g)
♥ 3 cốc gạo lứt hoặc gạo basmati đã nấu chín (425g) (≈1 cốc gạo khô 200g)
♥ 1 thìa canh dầu ô liu nguyên chất (20mL)
♥ 2 muỗng canh nước đun sôi (32mL)
♥ 1,5 thìa canh Gia vị sốt 'Oister' Heartful Flavours (12g)
Chọn loại protein của bạn:
♥ 350g đậu phụ và 240g thịt gà
♥ Lựa chọn thay thế: 700g đậu phụ cứng, cắt khối vuông hoặc đậu phụ phồng HOẶC 200g protein thực vật có kết cấu HOẶC 500g hải sản hoặc cá, cắt thành miếng 2,5cm HOẶC 480g thịt gà, thái lát HOẶC 400g thịt bò nạc, thái lát (hạn chế thịt đỏ một lần một tuần)
(một nửa số lượng nếu chọn hai loại protein)
Không bắt buộc:
♥ 1 thìa cà phê dầu mè (5mL)
♥ 1 cây hành lá, thái lát (tách riêng phần trắng và xanh)
Tạo theo các bước đơn giản:
1. Ướp thịt bò với 0,5 thìa canh Gia vị sốt Oister Heartful Flavours và 1 thìa canh dầu ăn. Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo wok hoặc chảo sâu lòng ở lửa vừa. Cho gừng, tỏi, phần đầu trắng của hành lá và thịt bò đã ướp vào. Nấu trong 2-3 phút cho đến khi thịt chín khoảng 80% rồi để riêng.
2. Sau đó, đun trên lửa lớn, cho rau củ vào và nấu trong 2-3 phút. Trộn 1 thìa canh Gia vị sốt Oister Heartful Flavours với 2 thìa canh nước sôi. Cho protein và hương liệu trở lại, rưới sốt Oister Heartful Flavours lên trên và nấu trong 2 phút. Rắc thêm dầu mè và phần lá xanh (nếu muốn) lên trên.
3. Ăn kèm với 3/4 cốc cơm đã nấu chín và thưởng thức!
Mỗi khẩu phần mang lại cho bạn:
♥ 2,5-3 phần rau
♥ 1 phần thịt/món thay thế
♥ 1,5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Hãy làm món Gà xào đậu phụ sốt Oister Trung Hoa bổ dưỡng này nhé. Trái tim và vị giác của bạn sẽ vô cùng biết ơn!
Hãy xem video công thức của chúng tôi!
