Cơm chiên trứng gà sốt 'Soi' của Trung Quốc
Phục vụ 4 người
Chuẩn bị : 5 phút | Nấu: 10 phút
Tổng cộng : 15 phút
Thành phần bạn cần:
♥ 750-900g rau (Ví dụ: 750g đậu Hà Lan, cà rốt và ngô đông lạnh)
♥ 3 cốc gạo lứt hoặc gạo basmati đã nấu chín (425g) (≈1 cốc gạo khô 200g)
♥ 1 thìa canh dầu ô liu nguyên chất (20mL)
♥ 2 muỗng canh nước đun sôi (32mL)
♥ 1 muỗng canh Gia vị nước sốt 'Soi' Heartful Flavours (8g)
Chọn loại protein của bạn:
♥ 240g thịt gà và 4 quả trứng, đánh tan
♥ Lựa chọn thay thế: 700g đậu phụ cứng, cắt khối vuông hoặc đậu phụ phồng HOẶC 200g protein thực vật có kết cấu HOẶC 500g hải sản hoặc cá, cắt thành miếng 2,5cm HOẶC 480g thịt gà, thái lát HOẶC 400g thịt bò nạc, thái lát (hạn chế thịt đỏ một lần một tuần)
(một nửa số lượng nếu chọn hai loại protein)
Không bắt buộc:
♥ 1 thìa cà phê dầu mè (5mL)
♥ 1 cây hành lá, thái lát
Tạo theo các bước đơn giản:
1. Đun nóng dầu trong chảo wok hoặc chảo rán ở lửa lớn. Cho nguồn protein vào rồi cho trứng đã đánh tan vào, đảo nhanh tay cho đến khi chín một nửa.
2. Đun nhỏ lửa, cho cơm đã nấu chín vào và đảo đều trong 2 phút. Sau đó, đun lớn lửa, cho rau củ vào và nấu thêm 2-3 phút nữa. Trộn 1 thìa canh Gia vị nước tương Heartful Flavours với 2 thìa canh nước sôi. Rưới nước tương Heartful Flavours lên trên và nấu trong 2-3 phút. Rắc thêm dầu mè và hành lá (tùy thích).
3. Dọn ra và thưởng thức!
Mỗi khẩu phần mang lại cho bạn:
♥ 2,5-3 phần rau
♥ 1 phần thịt/món thay thế
♥ 1,5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Hãy làm món Cơm Chiên Gà và Trứng Sốt Soi Trung Hoa bổ dưỡng này. Trái tim và vị giác của bạn sẽ biết ơn bạn!
Hãy xem video công thức của chúng tôi!
