Cơm chiên gà và trứng kiểu Trung Quốc
Khẩu phần cho 4 người
Chuẩn bị : 5 phút | Nấu: 10 phút
Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu bạn cần:
♥ 750-900g rau củ (Ví dụ: 750g đậu Hà Lan đông lạnh, cà rốt và ngô)
♥ 3 chén cơm gạo lứt hoặc gạo basmati đã nấu chín (425g) (khoảng 1 chén cơm khô 200g)
♥ 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (20ml)
♥ 2 muỗng canh nước sôi (32ml)
♥ 1 muỗngcanh gia vị nước tương Heartful Flavours 'Soi' (8g)
Chọn loại protein bạn muốn dùng:
♥ 240g thịt gà và 4 quả trứng, đánh tan
♥ Các lựa chọn thay thế: 700g đậu phụ cứng, cắt khối hoặc đậu phụ chiên phồng HOẶC 200g protein thực vật dạng sợi HOẶC 500g hải sản hoặc cá, cắt thành miếng 2,5cm HOẶC 480g thịt gà, thái lát HOẶC 400g thịt bò nạc, thái lát (hạn chế ăn thịt đỏ chỉ một lần một tuần)
(Giảm một nửa lượng nếu chọn hai loại protein)
Không bắt buộc:
♥ 1 thìa cà phê dầu mè (5ml)
♥ 1 củ hành lá, thái lát
Tạo sản phẩm này theo các bước đơn giản:
1. Làm nóng dầu trong chảo hoặc nồi trên lửa lớn. Cho nguồn protein vào, sau đó cho trứng đã đánh tan vào, đảo nhanh cho đến khi trứng chín được một nửa.
2. Cho cơm đã nấu chín vào, đảo đều trong 2 phút với lửa nhỏ. Sau đó, tăng lửa lớn và cho rau vào, nấu thêm 2-3 phút. Hòa tan 1 muỗngcanh gia vị nước tương Heartful Flavours với 2 muỗng canh nước sôi. Rưới nước tương Heartful Flavours lên trên và nấu trong 2-3 phút. Rắc thêm dầu mè và hành lá (nếu muốn).
3. Dọn ra và thưởng thức!
Mỗi khẩu phần cung cấp cho bạn:
♥ 2,5-3 phần rau
♥ 1 phần thịt/thực phẩm thay thế
♥ 1,5 khẩu phần ngũ cốc
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Úc
Thông tin dinh dưỡng
Hãy thử làm món cơm chiên gà trứng sốt tương đen kiểu Trung Quốc lành mạnh này. Trái tim và vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn đấy!
Hãy xem video hướng dẫn công thức nấu ăn của chúng tôi!
